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| 北京市饮食行业协会会长汤庆顺致欢迎辞 |
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尊敬的吴总，尊敬的边秘，韩秘，各位来宾，各位领导：
今天北京市饮食行业协会和用友软件股份有限公司共同举办这次研讨会，这也是我们协会的一个品牌。从去年开始召开餐饮行业的信息化工作会议，到今天再次召开关于信息化方面的工作研讨。我们将遵循北京市餐饮工作会议的要求，实现五化，品牌化、产业化、信息化、国际化等要求，其中信息化建设是我们餐饮行业提升发展的一项重要内容，所以我们在传统行业、传统企业，餐饮应该说有产业，餐饮就是第一个产业，有企业，餐饮就是第一个企业，由历史悠久的社会到如今就要有提升和发展，其中信息化是很重要的。
在这儿讲一个小故事，龟兔赛跑，传统故事中，兔子跑了一半，觉得乌龟还追不上来，于是就去树下凉快凉快，睡一觉，醒来却发现乌龟到头了。所以干什么要坚持，不能半途而废（这是乌龟的坚持精神）。
新说的故事就是兔子不服气，再赛一次，乌龟说可以，咱们开始跑，在一个坡上，一说跑乌龟把脑袋往壳里一钻，滚下来，还是乌龟第一，这是借势。
第三次兔子还不服气，说再比，我也不睡觉了，这次比赛也没有坡了。乌龟一招手，打个车，还是乌龟第一，借助工具。
三个龟兔赛跑的故事，告诉我们一要坚持，一要借势，一要借助工具。信息化、计算机，是餐饮业快速发展提升的工作工具，谁跑在前面就是看能不能坚持，能不能借势，看能不能借助工具。从算盘到计算机都是工具，是企业经营管理各个方面一个重要的发展举措。
作为（北京市饮食行业协会）北京餐饮业实现国际化、品牌化、信息化，搞好这方面的研讨，研究这方面的工作经验，教训、宣扬先进企业是一项非常重要的任务。
在此感谢大家！能在最近大家非常忙的情况下，请大家来共享用友软件股份有限公司和北京市饮食行业协会等有用的信息提供给大家，跟大家分享北京餐饮业如何进一步加快，适应北京世界城市建设，国际贸易中心建设的需要。
也预祝这次会议圆满成功，谢谢大家。
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