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姓 名： |
钱德才 |
身份证号： |
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糕点师 |
任职单位： |
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| 职 务： |
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电子邮箱： |
2@qq.com |
| 通讯地址： |
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邮 编： |
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| 手 机： |
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电 话： |
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| 个人简历： |
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| 钱德才，男，一九三二年二月出生，回族，北京人。一九四六年继承父业从事糕点制作，从过去的沿街叫卖，发展到在牛街有自己的店堂。他制作的各类北京小吃，受到广大群众的赞誉，多年来在春节庙会、通县小吃节上都受到八方食客好评。原国务院副总理田纪云曾亲笔题字【年糕世家】。2000年，他制作的【艾窝窝】、【驴打滚】被国内贸易局评为中国名小吃。多年来，他继承发展了我国传统年糕系列，如【豆豆昔糕】、【芸豆糕】、【山药糕】、【黄年糕】、【黄面炸糕】等。传徒有杨启良等。 |
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