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培训机构: 镜泊烹调职业技能培训学校
培训项目:面点师培训班

机构简介:
为适应饮食市场发展需要,进一步提高我市烹调事业的发展,经有关部门批准,我校常 年举办初、中高级烹调师、面点师培训班,包教包会,学校设食堂及男、女宿舍,学不会者可免费再学。   一、招生对象   1,凡具有初中以上文化程度,立志从事烹调工作,都可参加初、中高级烹调师、面点师培训班学习。   2,报名者持本人身份证,交半身免冠照片三张。   二、课程设置   按劳动部统编初、中、高级职业技术鉴定教材,制定教学大纲,系统学习专业理论和提高操作技艺为主, 为保证教学质量,培训班由具有多年教学和实践经验的特级技师和高级面点师任教,亲自传授鱼宴、海鲜、地方熘炒、朝鲜拌菜等各种菜肴,面点师亲自传授蒸、煮、烤、烙、炸五大类,百十个品种的面食制作。   三、教学方法、学习时间   从基础讲起,由浅入深,采取理论讲授,实际操作为主,学员学习采取系列模块教学方法,学期三个月。烹调 面点学习时间:初级班624课时,中级班700课时,食品雕刻、冷荤拼摆 、朝鲜拌菜210课时(一个月)。烹鱼、鱼宴进修班210课时(一个月);海鲜进修班210课时,地方熘炒210课时(一个月)。   四、结业与考核   经系统培训结业,参加市劳动局专业技术等级考核,合格者发全国通用中华人民共和国劳动部职业技能资格证书。   五、收费标准   按物价局、劳动局核定收费标准统一收费,有特困证者优惠。厨师初级班1600元,中级班1900元,面点初级班1400元,中级班1600元(包括培训费、实践材料费、工具费、工作服)书费、住宿费自理。毕业安排工作,对下岗职工及特困家庭优惠,并负责给予技术支持,协助学员开店。 。 
学校地址:黑龙江..黑龙江省牡丹江东六条路清福街路口
联系方式:0453-6694986 蔡老师
 
 
 
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