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培训机构: 顺峰餐饮管理学院
培训项目:楼面经理考评班

机构简介:
楼面“五心级”服务、“五主动”导向和服务观念“五个现代 
化”》、《职业经理人的领导科学与艺术》、《餐饮业经理人的 
职业化进程》、《顺峰楼面管理规范与运营模式》、《现代餐饮 
企业文化探讨》、《有效的沟通与激励》、《企业成功的秘诀— 
杰出的执行力》、《如何处理服务中的投诉与疑难问题》、《餐 
饮服务营销的智慧》、《细化餐饮管理与系统流程创新》、《如 
何培训中层管理者与员工》、《餐饮服务案例剖析研讨论坛》、 
《主题宴会设计的最新概念》 

第三十八届行政总厨考评班 
《现代厨政管理的五常法与六大要素》、《行政总厨的职业化进 
程》、《如何当好一个职业大厨》、《高档名贵原料的鉴定与涨 
发——鲍、参、翅、肚、燕等》、《海鲜知识及复合汁酱制作技 
巧》、《沟通和激励在厨政管理中的运用》、《餐饮成本核算与 
监控》、《新世纪健康饮食与中医食疗》、《新派粤菜的制作与 
运用》、《开新店厨房的策划与筹备》、《管理心理学在厨政管 
理中的运用》、《实操示范和厨艺交流》 

第三十九届总经理考评班 
《顺峰经营管理理念——家族式企业不等于家族式管理》、《调 
整思维方式迈向职业经理人》、《企业文化建设在经营管理中的 
作用》、《总经理的管理艺术与领导科学》、《新世纪健康饮食 
与食疗》、《现代餐饮理财之道》、《餐饮业采购管理与监控》、 
《竞争时代的营销策略》、《管理心理学》、《人力资源管理与 
开发—沟通、激励技巧的运用》、《经营管理案例研讨论坛》、 
《如何保护餐饮企业与消费者的权益》、《开新店的全面策划与 
筹备》 
学校地址:北京市..北京市海淀区苏州街118号(人民大学西门侧)
联系方式:010-62650323、6 刘小平主任、左立江老
 
 
 
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