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培训机构: 菁华高等烹饪学院
培训项目:烹饪

机构简介:

培训机构:菁华高等烹饪学院
学校地址:辽宁省..辽宁省沈阳市沈河区市府大路262号甲
联系方式:024-22790340 徐老师
学校坐落在沈阳市沈河区市府大路262号甲,拥有三个理论教室,两个刀功教室,两个勺功教室,五个大型实习操作间。学校配有先进的教学设备,自行摸索出一套理论联系实际的直观式教学方式,边讲边做,手把手教学,确保学员短期内学到一流的技术。厨师专业:主要由辽菜大师刘继国、宣永太、赵朝钢、营养学专家刘洪寅,第三届全国烹饪大赛冠军得主曹宝玉,指导教师刘树霖、郑宇志等联合执教,全面系统的传授以辽菜为主的全国各大菜系的地方菜、金牌菜、招牌菜等上百余种适合就业的菜肴。 中点专业由国家特级面点师张颖老师主讲,传授面类制品的蒸、煮、煎、烙、烤、抻、拉、削等制作技术。 西点专业由国家高级西式面点师主讲,传授戚风蛋糕,天使蛋糕,法式面包,黄油曲奇,广式月饼等时尚的西点制作技术。 生日蛋糕裱花制作专业由国家高级烘焙师单红军主讲,传授各种裱花手法,工具应用,原料配置等制作技术。
 
 
 
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