为了维护北京市场经济秩序，促进首都消费品市场繁荣和稳定，引导企业依法经营，建立诚信自律体系、行业内部约束机制和惩戒机制，规范北京市场酒水供应企业经营行为和促销行为，有效保护消费者和经营者的合法权益，抵制不正当竞争和不正当供销行为，避免恶性循环，减少中间环节的销售成本，平稳北京酒水市场价格，以期达到共赢，使酒水供应企业、餐饮企业和消费者在合理的价格上供货、进货和消费，创造一个良好的酒水市场价格体系，为此，在北京饮食网和《酒水》专刊的资源基础上，由北京市饮食网和部分酒水生产供应企业联合发起筹建“北京市饮食行业协会酒水联盟”，简称为：“北京酒水联盟”，该联盟直接接受北京市饮食行业协会的领导。为此，北京酒水联盟筹备组向所有酒水生产供应企业发出倡议：
　　一、积极响应北京市商务局、北京市发改委、北京市工商局印发的关于《北京市商业零售企业进货交易行为规范（试行）》、《北京市商业零售企业促销行业规范（试行）》两个通知的精神；
　　二、在企业经营活动中，严格遵守国家的法律、法规和国际惯例，依法办事，杜绝违法违规行为，接受政府有关部门的监督，依法签订合同并履约，建立良好的信用；
　　三、取得有效、完备的企业经营手续资质，自觉遵循平等、自愿、公平、诚实守信的原则，遵守社会公德和商业职业道德。
　　四、加强酒水产品质量保障体系，共同抵制假冒伪劣产品，做政府和人民群众放心的企业，保证供给消费者信得过的高品质的酒水产品。
　　五、在开展各种形式的促销活动中，必须遵守国家的法律、法规和规章，接受政府有关部门的监督，将活动范围、详细规则向社会明示。如实进行广告宣传，不误导消费者，杜绝欺诈行为；
　　六、经营者的促销行为是一种营销策略，是企业自主经营的市场行为。开展促销活动，必须遵守国家的法律、法规和规章，接受政府有关部门的监督；
　　七、严格按照合同约定，遵守信用，按时、按地、按量提供酒水产品，规范履约行为，不得人为设置障碍和利用合同形式进行欺骗；
　　八、遵守市场规则，避免恶性竞争，禁止商业贿赂等不正当经营行为；
　　九、企业严格执行国家财务管理制度，会计资料真实完整，在银行等金融机构中建立良好信用；
　　十、狠抓企业内部管理，不断提高服务质量和产品质量，建立建全良好的安全生产条件和劳动保护措施，维护职工合法权益；
　　十一、在经营和生产活动中加强环境保护、消防、卫生等安全措施；
　　十二、积极参与北京市“守信企业”公示活动。提倡优质服务、诚实守信、文明从业、培养良好的职业道德和职业技能，争作文明经营的表率；
　　十三、建立自身监督机制，不断完善自身诚信水平，塑造诚实守信的企业形象，更好地为广大人民群众服务，为营造公平良好的社会环境作出努力。
　　 我们倡议北京市场酒水供应企业联合起来，加盟自己的自律组织--北京市饮食行业协会酒水联盟，共同探讨在市场经济发展过程中出现的新问题，为协会和政府决策提供有益的依据。我们提倡行业自律，诚信经商，共同打造繁荣、稳定和规范的首都酒水供应市场。

北京市饮食行业协会北京饮食网
北京市饮食行业协会酒水联盟
二○○五年二月二十八日