河南省餐饮与住宿行业协会发出呼吁：在全省尚未恢复堂食的低风险区域，请尽快恢复餐饮堂食服务；2022携程美食林“全球餐厅精选榜”正式发布。详情请看《餐讯》。

河南餐饮住宿行业协会呼吁：低风险区域尽快恢复堂食

澎湃新闻消息，11月6日，河南省餐饮与住宿行业协会发出呼吁：在全省尚未恢复堂食的低风险区域，请尽快恢复餐饮堂食服务，并在部分餐饮场所投放增强人体免疫力的中药方剂供顾客饮用。

据河南省餐饮与住宿行业协会微信公众号消息表示，疫情发生三年以来，全省各地餐饮业均遭受不同程度的冲击，尤其是省会郑州及周边省辖市，近一年多的水灾加疫情，使不少餐饮企业举步维艰、难以为继。餐饮业不仅肩负着解决就业、养活全省数百万家庭的重任，同时，也有为社会大众提供正常的生活工作保障服务、提升城市烟火气的职责。

河南省餐饮与住宿行业协会提到，早前的郑州市新冠肺炎疫情防控专场新闻发布会上透露，郑州全市规模以上企业的复工比例达到90%。协会表示，为广大复工人员及市民提供必要的餐饮堂食服务，是全省餐饮企业义不容辞的责任，也为了响应国务院联防联控机制第九版防控方案和“九不准”要求。

协会称，在堂食服务恢复以后，餐饮企业将配合疫情防控主管部门的各项工作、严格落实疫情防控有关要求，积极准备提升人体免疫力的中药方剂，做好进店人员的扫码、测体温工作，对各服务场所进行定期消杀，保证座位间距，控制就餐人数，对服务人员进行健康管理登记，并安排专人负责企业内部的疫情防控工作。

2022携程美食林“全球餐厅精选榜”正式发布

红餐网消息，11月4日，携程美食林在中国·澳门伦敦人元宇宙会场正式发布“2022携程美食林全球餐厅精选榜”。榜单以携程海量用户口碑为基础，结合专业评委团意见，共评选出7026间上榜餐厅，覆盖66座城市（含港澳台）。

从人均四位数的fine dining到街头巷尾的日常饮食，本届榜单秉承“口味优中选优、彰显本地特色、文化传承创新”的宗旨为食客们选出了黑钻餐厅9家、钻石餐厅48家、铂金餐厅238家、金牌餐厅2236家和银牌餐厅4495家。其中，黑钻餐厅的入选概率仅为百万分之一。

值得注意的是，本次榜单发布会在元宇宙虚拟会场进行，利用数字核心技术，携程集团联合金沙中国于元宇宙之上首次搭建澳门伦敦人综合度假村实景模型，打破了时间和空间的限制，开创性地将美食和旅行资源数字化，让本次发布会成为了一场美食旅行行业与元宇宙结合的成功探索。

国内首家LV餐厅被曝食物过期

北京商报消息，11月8日，一则“LV餐厅被曝食物过期”的消息在网络上引发热议，

据相关视频显示，近日成都市市场监督管理局突击检查国内首家路易威登餐厅。过程中，一名厨师称“这个过期了，现在扔掉”。在视频引发热议后，当事厨师在视频下发评论回应，芝士2023年9月到期，切成小块后随手打了一个到期时间。

此前据报道，奢侈品牌路易威登（Louis Vuitton）在成都远洋太古里开设餐厅，命名为“THE HALL会馆”，这也是继巴黎和东京后的全球第三家路易威登餐厅。

星巴克全国第二家非遗概念店落地上海

北京商报消息，11月7日，星巴克全国第二家非遗概念店落地上海，这也是继去年11月星巴克中国首家非遗概念店亮相北京后的又一家非遗概念店。

数据显示，在过去的一年中，星巴克做了近50场非遗主题活动，超1000名顾客参与其中，实现了其搭建“文化桥梁”的愿望。

据了解，自2020年5月星巴克“乡村妈妈加速计划”启动以来，已孵化了10家非遗合作社。

轻食品牌“植鲜生”获A轮融资 参投机构未公布

环球网财经消息，近日，轻食品牌“植鲜生”发布公告称，品牌完成千万级A轮融资，但官方并未透露投资方相关信息。

据介绍，本轮融资资金将用于植鲜生品牌旗下销售渠道拓展和产品研发、供应链完善、品牌推广和团队运营等方面。

植鲜生是一个提供健康、美味体验的植物基饮食方式品牌，主要经营植物肉酱拌面、植物鸡块及常温健康零食等。品牌运营主体民强（昆山）食品科技有限公司位于江苏省苏州市，强调科学饮食方式，通过植物基饮食均衡国人一日三餐，将理想食物带给消费者，覆盖消费者饮食的各个场景。

目前，植鲜生所推出的系列产品包括奇亚籽魔芋代餐粥、燕麦火鸡面、魔芋粗粮饭、膳食蔬菜肠、黑枸杞咖啡液、膳食纤维粉、燃力睡前饮等。