|
·中国烹饪协会
·中国饭店协会
·北京饮食行业协会
·中国高科技产业化研究会
·中国电子学会通信学分会
·中国市场品牌战略论坛 |
|
·全聚德集团
·兴华美食总公司
·华天饮食集团
·便宜坊烤鸭集团
·翔达饮食集团
·麦当劳食品有限公司
·肯德基有限公司
·峰饮食娱乐有限公司
·黎昌餐饮集团
·百万庄园实业总公司 |
|
|
|
|
|
姓 名: |
侯荣凤 |
身份证号: |
|
职 称: |
厨师长 |
任职单位: |
哈德门饭店 |
职 务: |
副经理 |
电子邮箱: |
|
通讯地址: |
|
邮 编: |
|
手 机: |
|
电 话: |
|
|
个人简历: |
|
生于1952年,烹调技师。哈德门饭店副经理、便宜坊烤鸭店经理。 1971年到偏宜坊烤鸭店任红案厨师,擅长鲁菜制做。1982年在北京市首届青工技术大赛中获刀工第一名,1988年在首届北京市烹饪大赛中获“美食杯”奖,同年,她制做的“酥炸鸭膀”、“芫荽鸭心”被选入创新菜集锦,1994年,侯荣凤赴西班牙献艺一年,颇获好评。近些年,主要从事饭店餐饮管理工作,经验丰富。 |
|
|