无论走到什么地方,深夜贩卖食物的店铺永远都是城市里的一道微光。
很多时候,一个城市的市井文化就深藏在那些街头巷尾里,那些热气腾腾的串串铺里,那些跳动的炭火和嘈杂的人声里。它们是一个城市公开的秘密,是永远可以期待和邂逅的。
如果非要选择一家深夜烧烤店铺来代表湖南城市文化的话,那这家开在长沙都正街里拥有众多明星打卡的“客串出品”烧烤店就是不二之选了。
“湖南卫视的深夜食堂”:众多明星光顾打卡
“客串出品”,一家刷爆了半个娱乐圈的网红深夜美食店铺。如果一家店铺能够让明星主动上门光顾,那这家店铺已经很值得去寻味一番了。
“客串出品”就是这样一家“美食朝圣地”。
这家集合了岳阳烧烤、湘西小串,又顺应时代高颜值饮食习惯的店铺,已经让女神CoCo“李玟”、韩国苦嗓“黄致列”、民谣歌者“赵雷”、情歌王子“张信哲”、进口小哥哥“迪玛希”、国民妈妈“张凯丽”、音乐才子“黄国伦”等众多明星成功将“客串出品”当成了解长沙这座城市的打卡地,而今年吴京,张翰以及战狼团队也把长沙的庆功宴选定在了客串出品。
“不疯魔、不成活”的客串美食态度
据创始人王浩介绍,“客串出品”早前做的是外卖业务,这个名字取自于“到了你的地方,以你为主,我只是客串一下”的心态。当时老板的初衷是“在客串里,你就是主角,没有应酬,只有快乐”,在这一点上和记忆中的深夜美食不谋而合。
虽然初衷只是客串,但“客串出品”的美食态度一点都不客串,从菜品材料选择到服务细节,甚至是烤串的技术上,他们都是挑剔到了极致。“客串”的老板说有一项烧烤技术是他们一直引以为傲的,就是无论是烤什么串,烤肉串也好,烤虾串也好,不管需要烤制的时间多长,他们都能保持每一根烤串上的竹签不被烤焦,连一点点黑色的焦状都不被允许。
这种不客串的态度,可真谓是“不疯魔,不成活”。或许正是因为这种态度,才能让“客串出品”在长沙深夜里众多美食里脱颖而出,获得众多明星的青睐。
一方水土, 一顿夜宵
客串出品的四大招牌菜系,融合了地道湖南美食的深夜诱惑。
一个城市里很多关于的深夜美食记忆,那些在24小时便利店还没出现的年代里,一个路边凉菜摊或者是烧烤的摊,都是深夜归家最好的陪伴。
它们永远伴随着一盏路灯,和几缕看似温暖的白烟,一起消失在了城市发展和规划之下。
不过这样的记忆,现在却能在“客串出品”品尝得到。
“客串出品”将湖南或失传、或罕见的地道深夜美食都“集合”到了一起,并融合升级推出了“客串四大招牌菜系”。客串烧烤、特色龙虾、早酒卤和系列主食,每天总有一样适合特别挑剔的你。
作为烧烤界的一匹黑马,客串出品是第一家真正意义上的湘派烧烤,集合岳阳烧烤、湘西小串等湖南各地特色小吃,同时又顺应了食客们高颜值的饮食习惯。
目前,“客串出品”又刷新了新一波的美食销售记录,美食地图也在不断扩充中,引领着湖南深夜美食新一轮的升级转型。在这里,吃货们不仅能享受到口感和快乐的双重体验,也能从串串看到湖南的人文文化。
在这里,一顿夜宵,了解湖南……