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冀在心田,乐享河北活动在京举办
2018-9-6 来源:北京市餐饮行业协会

2018年8月31日上午,由河北省农业厅,保定市政府,北京市餐饮行业协会联合主办的“冀在心田,乐享河北”活动在北京市朝阳区圣露庄园举办。参加本次活动的有河北省农业厅副厅长马利民、北京市发展和改革委员会经济贸易处处长徐逸智、中共保定市委常委、农工委书记罗德强、中共保定市委农工委常务副书记李国星、中国烹饪协会副会长、北京市餐饮行业协会会长汤庆顺、北京市餐饮协会副秘书长贺保贵。本次活动还邀请到中国烹饪大师屈浩、郑秀生、孙立新,北京市百余家餐饮采购负责人、及百余种河北名特优农产品。

汤庆顺表示:京津冀协同发展是中央重大决策战略工作之一。河北、天津为保障北京蔬菜供应做了大量工作。餐饮行业从2004年的全年1030.8亿元增长到2016年4562.14亿元,增长了近4.5倍。餐饮发展成为不可或缺的经济增长之一。近年来,三地农业正在信息共享、产业转移、应急保障、产销衔接方面取得了丰硕成果。北京餐饮发展,一直依托全国丰富的食材资源,成为美食之都,给消费者带来了更多的特色美食。本次京津冀“冀在心田,乐享河北”活动,正是为了给餐饮企业提供更多的优选食材,放心食材,安全食材而举办。协会通过平台优势实现农产品精准对接,为供应企业带来食材展示机会,同时为餐饮企业带来挑选平台,打通信息不对称,帮助解决餐饮食品安全。


活动中:餐饮企业代表也提出了企业的观点。北京花家怡园行政总厨张芳忠表示:河北省作为北京地区的采购基地,为餐饮企业提供了重要保障。今年台风事件对山东蔬菜冲击很大,对北京餐饮市场蔬菜价格也收到了一些影响。花家怡园主要以北京周边的河北采购为主,影响并不大。同时北京周边的运输成本也相对较低。也欢迎餐饮企业关注北京周边的蔬菜市场。
聚宝渔港出品总监黄浩新表示:河北由于距离北京较近,物流时间相对较短,能够大大保证蔬菜肉类等食材的新鲜程度,节约了物流费用,减少了仓储环节,从这几点来说,能帮助企业解决采购问题,节约成本。同时希望企业与京津冀资源对接。

 
 
 
       
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