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来自芬兰的纯净天然美味:和你一起“芬享美食”!
2018-9-13 来源:味央网

9月14日-16日,芬兰国家商务促进局(Business Finland)将带领芬兰5家企业在上海河马生活节·芬兰馆A9 16-18展位与大家一同探索这个世界上最幸福国家的地道美食。


在北欧,有一个美丽静谧的国家叫芬兰—它是千湖之国,森林之国,也有奇幻的极光和午夜阳光。芬兰也是圣诞老人的故乡,和它的驯鹿们惬意的生活在芬兰的北极圈内。作为一个绿色之国和环保概念领先全球的国家,芬兰也是天然美味、纯净美食和食品安全的代言之国。在这片位于北欧的净土上,它的食品与饮品集中体现了其明澈的水域与繁茂的森林所带来的特点,天然而美味,从原材料的培育、制造过程到配送至餐桌,都是纯净、质量和可靠性的象征。

不仅如此,芬兰食品也在传统中不断创新:人们将对大自然的敬仰和热爱融入到了对美食的追求和对健康饮食的不断探索中。在芬兰,家禽的养殖是完全不使用抗生素的。同时芬兰人也将这份对健康饮食的极致追求,进一步开发出高效的“从田野到餐桌”的食品安全监管系统。也正因如此,芬兰畜牧与家禽产业能免受病疫危害。每一份食物都可以追本溯源,每一个芬兰家庭都能放心地给家人准备健康美味的佳肴。芬兰食品推广项目总监Esa Wrang先生说:“芬兰食品行业规模虽小但值得信赖。我们用芬兰安全又健康的产品将芬兰食品的价值观传播到中国人的餐桌上。”

在食品与饮料领域,芬兰也荣获好几个“最”。你知道芬兰是世界最北的农业之国吗? 你是否也知道芬兰是盛产欧洲最纯净食物的国家呢?在这个纯净的国度,野生蓝莓、北极燕麦和家禽都受益于洁净环境和纯净水域的滋养而品质优良。虽然芬兰每年农作物耕种时间短暂,但却享尽北极午夜阳光和纯净水源的恩赐。尽管北极气候寒冷,农作物的耕种却也得益于此,将农药使用减小到最低,保证了最纯正浓郁的天然口味。而芬兰最具代表性的天然食物当属野生蓝莓,它在芬兰传统的早餐、零食和甜点中都能被品尝到!

营养早餐也自然是芬兰人最重视的一餐。要知道,芬兰是世界第二大燕麦出口国!芬兰盛产燕麦,而各种口味的燕麦也成为芬兰美食之一。燕麦的营养价值丰富,它是降低胆固醇、维持正常血糖含量和维护健康内脏的优质食物来源。燕麦的吃法多样,在芬兰,燕麦可以做燕麦粥、燕麦面包、燕麦饼干或者一碗可口的香脆早餐燕麦片。芬兰还有一个世界之最,就是人均咖啡消费世界排名第一。对于芬兰人来说,清晨的一杯咖啡才是开启一天的最佳生活方式。

纯净天然的饮用水是保持身体健康的要素之一。芬兰因其地理位置和对自然环境的保护,也使其地下水被欧盟环境总署评为欧洲最纯净的地下水。纯净的水质奠定了所有优质饮品的基础。啤酒,浆果酒,杜松子酒,桦树汁,伏特加和新鲜的云杉芽酿造的气泡饮品......除了这些,还有很多值得推荐和品尝的芬兰饮品。值得一提的是,许多独特的产品已经获得国际认可。近2到3年时间内,芬兰本国的精酿酒行业如春笋般蓬勃发展。而很多杜松子酒和精酿啤酒初创企业在创业初期也已在各项酒业大展中荣获金奖殊荣。

介绍了那么多芬兰所享有的美誉,而最能快速且深刻了解芬兰美食到底是什么味道的方式,莫过于亲自品尝其美食产品并与芬兰食品代表直接对话交流了。 就在9月14日-16日期间,芬兰国家商务促进局带着芬兰5家企业,超过20种芬兰美食在上海河马生活节跟大家一起“芬享美食”!

今年也是芬兰国家食品推广项目带着“芬享美食”团第一次参与到上海河马生活节的活动当中。在9月15日,“芬享美食”官方公微信公众号还会和芬兰驻上海总领馆以及芬兰食品企业一起分别于中午12点以及14点30分在其中的大学堂活动区举办两场美食课堂,跟大家一起分享芬兰地道美味。这次活动中芬兰最大的乳品企业Valio也会在现场展示芬兰乳品诺贝尔获奖成果,乳糖不耐消费者的福利产品——芬兰进口无乳糖奶粉,并现场教授大家如何将牛奶变成创新美味的点睛之笔!芬兰最大的零售超市集团Kesko也将带来其天猫旗舰店上的热销产品供大家免费品尝,并在现场分享丰富的小礼品。除此之外,大家还会看到为上海的初秋带来芬兰原始森林气息的芬兰蓝宝氏野生蓝莓和浆果原浆,以及由芬兰莱帝兰公司和芬兰Scandinavian Wine&Spirits 公司分别展示的芬兰天然纯净水源酿造的各类美酒。为了让大家更近距离的接触芬兰美食和生活方式,“芬享美食”官方微信公众号也带来了芬兰国宝级可爱的卡通人物—Moomin姆明在现场和大家互动,并有精美礼品送上。

敬请前往于9月14日-16日在上海世博公园内举办的2018河马生活节,参观位于A9 16-18的芬兰馆,一起享受独一无二的芬兰美食!


关于芬兰食品 Food from Finland

芬兰食品Food from Finland是由Business Finland(芬兰国家商务促进局)管理的芬兰食品饮品行业出口项目。该项目由芬兰农林部和芬兰经济与就业部资助,且由芬兰食药监局(Evira),芬兰食品饮料行业联合会(ETL) 和芬兰食品领域的企业共同支持与参与施行。


媒体联系

范萃璐, 高级商务官员,  芬兰国家商务促进局 ,Food from Finland 项目

Email: Cuilu.fan@businessfinland.fi


路佳宁,商务官员,芬兰国家商务促进局 ,Food from Finland 项目

Email: Jianing.lu@businessfinland.fi 

 
 
 
       
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