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“嫦娥奔月” 引年轻人尖叫,日威打响中秋月饼大战第一枪
2018-7-2 来源:味央网

6月20日,日威食品一年一度的经销商大会在江西南昌隆重举行。此次大会的主题为“匠心真味,家的味道”,不仅体现了日威食品对月饼制作的不变匠心,更是日威对中秋佳节的深度诠释。

此次订货会上,日威正式推出了全新的“双新战略”:新品牌、新口味。“嫦娥奔月”系列正是“双新战略”的集中体现。在订货会现场,“嫦娥奔月”系列凭借寓意丰富的品牌形象、精致的外观造型,以及业内首创的“四君子”口味征服了在场的领导和经销商。中国烘焙食品糖制品工业协会理事长朱念琳更是给出高度评价:日威推出创新口味的月饼兼具节日美食和休闲食品的功能,堪称今年月饼市场最大的惊喜。而业内首创“四君子”馅料口味,更是独具风味,颇受年轻人欢迎。

有颜值有内涵,嫦娥奔月新形象亮相

据悉,日威此次推出的新品,全部采用优质的进口新西兰奶源,加上历经十多个小时浸泡、烘干、研磨而成的绿豆粉;使用全新口味的馅料,创造性的加入了松子仁、核桃仁等坚果,并严格要求烘焙温度,精确控制配料用量,确保产品入口脆而清爽的口感,轻咬一口,饼皮酥脆,甜而不腻,唇齿留香。

“嫦娥奔月” 引年轻人尖叫,日威打响中秋月饼大战第一枪

业内专业人士认为:日威推出的业内首款“四君子”馅料,是一次月饼界的重大创新。“四君子”馅料由牛奶、果仁、蛋黄和莲蓉等构成。冠以“四君子”美誉,对应中国传统的梅兰竹菊,意味着四种馅料口感清淡、高雅,同时又富有营养,四既形象贴切又寓意深刻,与“嫦娥奔月”的品牌理念十分契合。

除了注重产品的口感之外,“嫦娥奔月”还融入了现代特性,采用全新的烘焙工艺,控制生产车间的温度与湿度,确保材料的新鲜。全程使用无菌车间生产,每一道工序有专人测评,确保消费者能够吃上最放心的月饼。

本次发布会上,日威还推出了多种新口味月饼供消费者选择。其中,桃山蔓越莓、冰沙玫瑰、乳酪黑芝麻等极具法式烘焙特点的口味,让消费者有了更多选择。

“嫦娥奔月” 引年轻人尖叫,日威打响中秋月饼大战第一枪

嫦娥奔月同时采用了全新的包装形式,一款是双层礼盒月饼,礼盒为深黛色,礼盒封面上有明显的LOGO,流畅的线条将嫦娥本月的唯美画面勾勒出来,营造了一种浪漫的气质。而另外一款则采用了铁盒设计,画面以当下年轻人追求的软萌为切入点,将嫦娥和玉兔的软萌形象进行结合,并搭配挂绳和穗子,使得月饼盒除了包装这一功能外,还具备装饰的功能。

“嫦娥奔月” 引年轻人尖叫,日威打响中秋月饼大战第一枪

无论是月饼配料的挑选,还是别出心裁的包装方式,这款产品的每一个细节,不仅能够看到日威对传统文化的继承和发扬,还体现了日威对消费者的用心和关爱。

嫦娥奔月成就日威月饼大王美誉

早在2015年,日威食品的领导者翁坤昌先生就成立了专业的研发团队,致力于全新月饼的研发,力求制作出一款既美味又健康的月饼。在翁坤昌先生看来,随着消费者群体的转移,传统的高糖、高热量食品已经不再适合未来的市场需求,未来的月饼市场一定是向“健康、时尚”的方向发展,因此,新月饼的研发迫在眉睫。

“嫦娥奔月” 引年轻人尖叫,日威打响中秋月饼大战第一枪

整个研发团队集合了国内顶级糕点大师,并调整了材料供应商,从食物的本源来追溯,精选优质产地的新鲜食材,并邀请数千人品尝和建议,不断优化和改进。经过一千多个日夜的攻关,层层把关,翁坤昌先生和他的研发团队最终推出了“嫦娥奔月”系列产品。

一位闻香而来的业内人士表示,此次日威发布的“嫦娥奔月”新品,是一个全新的品种,是月饼行业的一大创新。纵观市场上现有的月饼包装和口味,传统风格占据了大半江山,此次日威在延续经典的同时,也设计了更符合年轻人的卡通形象,颜值与内在并存,受到市场欢迎是理所当然。

日威月饼在业界一直是大家关注的焦点,始终引领着行业的潮流。作为食品行业的龙头企业,日威早已享誉全球,其产品畅销中国、越南及东南亚等多个国家。时至今日,日威食品始终秉承着匠心精神,不断创造全新口味的同时,又不失传统文化的韵味。日威人数十年的坚持,终于在“嫦娥奔月”中体现出了上乘的中华美食智慧。

 
 
 
       
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