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“润城厨娘”烹新!阳城润城特色美食产业持续向强
2024/1/12 来源:山西新闻网

“今天我们正式对外发布,‘八八宴席’、‘润城猪脏’正式加入‘润城厨娘’品牌矩阵,我们将像推广润城枣糕一样,将其打造成深受人们喜爱的康养美食。我们也将引进国内一流企业对‘润城厨娘’品牌矩阵中的所有特色美食进行开发,像广西螺蛳粉一样,做成全国知名产品。”1月10日上午,“润城厨娘”品牌建设暨新品发布会上,阳城县和润食品有限责任公司董事长李鹏热忱满满地说。

“润城厨娘”是阳城县润城镇倾力打造的特色美食产业品牌,从原有的“枣糕”一个品类扩展到更大范围,产业发展正呈现出蓬勃势头。

用“小枣糕”托起“大产业”。2022年以来,润城镇以抓党建促基层治理能力提升专项行动为契机,将做强当地特产“枣糕”作为发展壮大村级集体经济、促进群众增收的有力抓手,先后出台十六条硬举措,有效激发镇域内各村、企业、农户、能人参与产业建设的积极性,全力推动润城枣糕产业良性、快速、健康发展。

“镇党委政府主导成立阳城县和润食品有限责任公司,作为统筹运作的平台,与阳城农商银行润城支行共同推出‘枣糕贷’,为相关农户、企业、合作社等提供资金支持,并采取多种措施,倒逼生产企业、合作社提高生产标准,提升产品质量和工艺水平。与此同时,线上线下全方位打造‘润城厨娘’IP,不仅有力提升了枣糕的市场价值、文化价值,更使其成为美丽润城的一张靓丽名片。”润城镇副镇长孙牡丹告诉记者,截至去年年底,平台公司累计签约农户、合作社51家,带动就业2000余人。累计销量枣糕60万个,销售额600余万元,实现综合收入超3000万元。

随着枣糕产业的大好发展和“润城厨娘”品牌的大放异彩,润城镇勇毅迈开新步伐,而扩展新品类只是第一步。

统一原材供应,建设食品快检室,启动新生产线,开发全新销售配送渠道;开发小麦农耕体验项目,建立非遗工坊,打造特色非遗旅游……发布会上,润城镇综合便民服务中心主任叶拽详细介绍正在进行的“大动作”和未来发展规划。“我们将全面加强‘品种、品质、品牌’建设,让‘润城厨娘’品牌在质量、规模等方面得到进一步提升,不断做大做强润城特色美食产业,努力形成‘百个市场主体、千人就业规模、综合产值过亿’格局,引领‘创建五大名镇、续写润城辉煌。”叶拽说。

 
 
 
       
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