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2023第五屆海南國際旅游美食發展論壇在海口舉辦
2023/12/5 来源:人民網-海南頻道

人民網海口12月3日電 (記者李學山)12月2日,由海南省旅游和文化廣電體育廳支持,海南省旅游餐飲協會、海南省餐飲服務管理協會共同主辦,海南新時代國際旅游美食研究院、海南百川萬匯實業有限公司聯合承辦的2023第五屆海南國際旅游美食發展論壇在海口舉辦。

論壇圍繞“美食讓旅游更美好”的主題,以主旨演講、圓桌論壇、嘉賓討論、成果分享等多種形式展開,300多名旅游美食、餐飲行業企業負責人參與探討。

在論壇現場,中國烹飪協會名譽副會長李亞光作了“讓美食賦能旅游產業創新發展”的主旨演講。李亞光說,全國餐飲行業和旅游行業,都是國民經濟的重要民生產業,進入了一個持續穩定發展的新階段,成為擴大內需,拉動消費的主力軍。要努力探索和推進以美食撬動旅游創新發展的新思路,新路徑,培育旅游美食消費的大市場。

香港中華廠商聯合會會董鄧錦添、中國漁業協會國際貿易分會秘書長林於順、中國烹飪協會國際美食委員會主席徐步榮、海南拾味餐飲集團有限公司總經理龔季弘等圍繞“美食+文旅”的新場景、新業態、新趨勢開展了深入的交流和研討。

海南省旅游和文化廣電體育廳二級巡視員鄒賢鋒表示,本屆論壇以旅游美食為切入點,挖掘並培育旅游美食成為新的經濟增長點﹔以“提高旅文結合度、提高國際化水平、提高企業參與度、提高市場影響力”為目標,把論壇打造成為特色鮮明,在國內乃至國際有影響力的品牌論壇﹔為旅游美食行業的從業人員提供一個專業性交流平台,促進以海南為中心的旅游美食資源流轉與人才流動。

海口市人民政府副秘書長杜欣能說,海口作為省會城市,是國家“一帶一路”重要支點城市,北部灣城市群中心城市,氣候舒適宜人,生態環境一流,擁有“中國魅力城市”“中國最具幸福感城市”“中國優秀旅游城市”等榮譽稱號。海口有五公祠、海瑞墓、南洋騎樓老街等深具歷史情懷的人文景觀,有火山口地質公園、演豐紅樹林、西秀海灘等風光旖旎的自然風光,更有海南粉、清補涼、椰子雞等眾多特色旅游美食。希望借助海南國際旅游美食發展論壇的成功舉辦,能夠賦予海口旅游美食新元素,幫助海口擦亮旅游美食名片。

據了解,海南旅游美食發展論壇已成功舉辦4屆,已成為旅游美食行業發展的重要標志性活動之一,為促進海南旅游美食行業發展提供了有力的智庫支持。

 
 
 
       
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