“都一斋”距今已有一百多年的历史，清朝光绪末年‘鬃人’的创始人将它用于其店铺的字号，一直延续到今天。

   “都一斋饭庄”是我们创办第一家餐厅，融合了醇厚的京城特色文化以及其它地域的风味饮食再加上具有鲜明特点的北京民间手工艺的展示表演，形成别具一格、独具特色的 饮食与文化一体的大众休闲场所。

    我的经营理念是：传承、发展、创新。 

饭庄位于北京王府井大街北端，教堂北侧那条胡同路南，离教堂100米左右。饭店的装潢古朴典雅，家具摆设就连器具用品，都是我们夫妻俩精雕细酌的，体现了老北京饮食文化丰富的内涵。

对于菜品我们要求是精益求精，我们夫妻俩都是讲究吃的人，每道菜都按照老北京的传统来做，选料考究，就像做鬃人那样，道道工序毫不含糊，按现而今的话那叫：不能砸了老祖宗留下的牌子，“鬃人白”求的就是个老北京的正宗。所以，我家的菜色香味绝对纯正，像“烤鸭三吃”，四喜丸子，老北京稣鱼，麻豆腐，胡同三样，小吃点心等等那口味真的很地道，而且价格便宜。您到我家吃饭不仅能品尝到地道的老北京风味，还能现场亲眼看到一些老北京传统工艺的制作，既饱了口福又解了眼谗，一举两得。我家店散坐包间都有，不仅有老北京的菜系，还有鲁川湘的风味菜肴，您逛完王府井往北走两步就能到了，有空您可以去看看。

店里定餐电话01065122486，传真01085113168，我的手机13381258733。

您到我家吃饭，好喝两口的我们送您一小壶老酒尝尝，那可是天下独此一家的老酒，“都一斋老酒”采用河北北部地区上等高梁，产地地区方圆三百公里没有任何工矿企业，水质纯净，绝对环保。本酒兼具中国三大名酒“茅、泸、五粮液”之长三顾一体的独特产品。窖香浓郁、香味持久、空杯留香、优雅自然五类粮香品位、回味绵甜、爽净、不上头，不干口等特点。

我们随时迎候您的光临！