狗肉为家狗（土狗）之肉，又称香肉，具有蛋白质高，脂肪少，胆固醇低的特点，在肉食禽类中其营养价值排位第一。

别有洞天火锅选用经检疫的体重在３５－４５斤的健康农家土狗，经宰杀，去毛加工，佐以传世秘方调治而成。具有汤味香浓、肉制鲜嫩，入口不腻、回味无穷的特点，有冬食大补祛寒、夏食温补解暑的功效，更值得一品的是除狗毛弃之外，狗全身部位都可烹制出各具特色和风味的珍佳肴。实属京城仅有的一家真正意义的食狗全席。在狗菜肴制作中，独具一格，别有洞天。
   
 
菜名：
洞天秘制如意狗蹄
  特点：  
   
 
 
菜名：
 煲仔佛跳墙
  特点：  
   
 
 

 

        
 
菜名：
洞天香扒脸
  特点：  
   
 
菜名：
白切狗大块
  特点：  
 
 
   
 
 
菜名：
涮狗肉大片
  特点：  
 
 
菜名：
洞天风味狗大腿
  特点：  
 
 
 
     

地址：北京市朝阳区吕家营商业街

订餐电话：87695770/87695771
版权所有：北京别有洞天有限公司　创建日期：2004年12月28日 制作：北京饮食网
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